Vinhos da Sabóia (Savoie)
Os vinhedos da Sabóia (Savoie, em francês) extendem-se por 1.800 ha, entre os Alpes, o Vale do Rio Isère e o Lago Léman. Na terra da
fondue (fondue savoyarde, para ser mais preciso), as belas paisagens de cortar o fôlego também são os destaques.
Castas principais
São utilizadas mais de duas dezenas de castas na elaboração dos vinhos da Sabóia. Dentre os quais aligoté, altesse, chardonnay,
gamay e jacquère para os vinhos brancos. Para os vinhos tintos, as castas pinot, roussane, chasselas e mondeuse, entre outras.
AOC Vin de Savoie
Denominações de origem contralada principais a notar: AOC Vin de Savoie (ou Savoie), AOC Pétillant et Mousseux de Savoie,
AOC Seyssel, AOC Crepy e AOC Roussette de Savoie.
